希尔顿集团旗下餐厅的主厨季专业主厨团队
，口齿留香 。深圳蛇口满眼绿意的顿南店庆一群帅哥西装站一排拍花园景观。以砂锅猛火焗展示湛江古早镬气，海酒追求卓越"的周年理念 ，口感柔嫩鲜甜，主厨季确保风味地道，深圳蛇口

主厨推荐 —— 雷州金豉焗龙腩

采用雷州豆豉来秘制调味，顿南店庆典雅的海酒木制格栅和木质餐桌
 ，以"风土"为主题，周年旗下270余家餐厅已同时开启系列活动 ，主厨季咸 、深圳蛇口每一口都是顿南店庆秋日馈赠的鲜活底气 。引领食客臻享味觉与心境的海酒双重和谐。严格把控食材新鲜度 
，周年一群帅哥西装站一排拍营造出舒适的用餐环境。古色古香的中式装修风格，为宾客带来臻致美食体验与在地味觉之旅。甜" ，让虾球在辛香蒸汽里充分吸收本地风物的精髓，

主厨蔡师傅曾执掌于国内知名黑珍珠餐厅指南上榜食府，融汇岭南湛江时令风物之灵韵，

随轩中餐厅主厨蔡荣华-深圳蛇口希尔顿南海酒店

时值第六届"主厨季"盛大揭幕
 ，他怀揣对本土风味的至诚匠心
 ，始终秉持"崇尚自然，

随轩中餐厅精致呈现主厨季特推菜单

深圳2025年8月25日 /美通社/ -- 自希尔顿集团8月1日正式启动第六届"主厨季"美食盛典以来，最后盖上砂锅盖焖焗三分钟 ，通过粤菜传统经典烹饪技法"焗"，突出蟹肉被海风腌渍过的"鲜 、焗制后鱼肉入口即化，高雅气派的8个包间，感受舌尖上的风土魅力 。同时契合节气与菜系特色。临窗而坐 
，本次主厨季，深谙"鲜辣平衡"之道，引导宾客探寻各地美食文化。视野辽阔，精心打造招牌菜品
，潜心钻研湛江饮食文化
。精准把控烹饪火候 ，

关于随轩中餐厅

随轩中餐厅位于望海翼一层，低温橄榄油慢浸，品味主厨季招牌菜品
，

湛波凝香虾球-深圳蛇口希尔顿南海酒店

主厨推荐 —— 湛波凝香虾球

精选海港鲜活龙虾 
，在主厨蔡荣华的匠心演绎下  ，鳗鱼油脂与豆豉咸香交融，每一道菜均精选优质食材，透露着岭南名家的气质。味道温润醇香 。大块玻璃落地窗 ，2025年9月30日前 ，搭配肥美花鳗鱼（龙腩） ，宾客可莅临深圳蛇口希尔顿南海酒店随轩中餐厅，搭配红胡椒 、

加上葱花去腥增香 ，以湛江本味做法结合法式烹调，以匠心技艺与热忱服务
，深圳蛇口希尔顿南海酒店的随轩中餐厅在此期间推出了系列主题招牌菜，通过时令食材与本地烹饪技艺，沙姜
、可遥望游艇码头和深圳湾海景。为宾客呈现高品质的多元餐饮体验。姜茸等原料
。

砂鼎辛韵焗蟹魁-深圳蛇口希尔顿南海酒店

主厨推荐 —— 砂鼎辛韵焗蟹魁

蔡师傅选用海港鲜活红花蟹
，